Cornets au sirop d'érable

Préparation : 15 min
Cuisson : 13 min
Portions : 36

  • 1/4 lbs (115 g) de lard salé, coupé en lardons et blanchi
  • 1 boîte (environ 36) de mini-cornets
  • 1 tasse (225 g) de sucre
  • 1/2 tasse (125 g) de beurre
  • 1/2 tasse (125 ml) de sirop d'érable
  • 1/2 tasse (125 ml) de crème 35%

Faire bouillir lentement le sucre, le sirop et le beurre pendant 8 minutes à feu doux, ajouter la crème 35% et bouillir pour 5 minutes.
Versez dans les mini-cornets et réfrigérer.
 
Truc
Vous pouvez les garder au congélateur également et les sortir 10 minutes avant de servir.