Ste-Catherine-de-Hatley Restaurant Inn

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Wine list


We have over 40 award winning wines to suit your tastes and accompany your meal.

Our Red Wines


Bordeaux
  • Château Fontis 2000 , Medoc Cru Bourgeois
  • Château Belgrave 2001, Grand Cru Classé Haut-Medoc
  • Château Roland la Garde 2000 , Côte de Blaye
  • Château Fonbadet 2001, Pauillac
  • Château D`Angludet 2001, Margeaux Cru Bourgeois
  • Château Haut-Bages Liberal 2001, Pauillac Grand Cru Classé
  • Clos Des Quatre Vents 2001, Margaux
  • Château Cos D`Estournel 2001, Saint-Estèphe
  • Château Mouton Rothschild 2001 , Pouillac
Côte-Du-Rhône
  • Château Des Tourelles 2000, Costières de Nimes GFA de Forton
  • Gigondas ,2001 Jerome Quiot
  • Laurus 1999, Saint-Joseph Gabiel Meffre
Val de Loir
  • Château de Varrains 2002, Saumur-Champigny Langlois Château
Languedoc-Roussillon
  • Château Etang Des Colombes 2001, Corbières Henri Gualco
  • Mas Gabinèle 2002, Faugéres
  • Château Les Pins 2000, Côtes du Roussillon Vigneron de Baixas
  • Réserve La Maison Jaune 99, Faugères J.M Alquier
Beaujolais
  • Châtean des Alouettes 2004, Beaujolais-Villages Louis Tête
  • Chénas 2004, Louis Tête
  • Domaine de la Gorge de Loup 2005 , Brouilly Louis Tête
  • Domaine du Paradis 2004, Saint-Amour Louis Tête
Espagne
  • Riscal Tempranillo 2004, Bodegas
  • Campo Viejo Reserva 2000, Rioja, Logronõ
Portugal
  • Esteva 2002, Douro Casa Ferreirinha
Italy
  • Colmaroni Disanti 2005, Biferno
  • Mile e Una Notte 97, Contessa Entellina Donnafugata
Chili
  • Finis Terrae 97, Vale Del Maipo Cousino-Macul
Switzerland
  • Le Grand Stockalper 2001, Dôle du Valais Kaspar Lodok
Brasil
  • Reserva Miolo 2004, Cabernet Sauvignon Vale Dos Vinhedos
  • Reserva Miolo 2004, Merlot Vale Dos Vinhedos
  • Cuvée Giuseppé Miolo 2003,Cabernet Sauvignon-Merlot
United States of America
  • Synergy Novella 2004, Paso Robles
Reds in 375 ml
  • Valpolicella Clasico 2005, Allegrini
  • O`Terra Merlot & Syrh 2003, Pays D’OC GFA de Forton
  • Château de Parenchere 2004, Bordeaux
  • Château de Gourgazeaud 2005, Minervois
Red wine by the glass
  • Château des Charmes 2004, Pinot noir Niagara Ontario
  • Riscal Tempranillo 2004, Spain
  • Château Fontis 2000, Médoc France
  • Esteva Douro 2003, Portugual
  • EOS Cabernet-sauvignon 2004, United States

Our White Wines


Alsace
  • Resling Willm 2005
  • Gewurtraminer 2005, Alsace Pfaffenheing
  • Les Tourelles 2000, Alsace Clos Isenbourg
Bourgogne
  • Aligoté 2002, Bourgogne Aligoté Louis Roche
  • La Chablisienne 2004,Chablis
  • Clos de la Caisse Dieu 2002, Haut Cote de Beaume
Côte-du-Rhône
  • Domaine Rochevine 99, Saint-Joseph Cave Coopérative St-Desirat
  • Domaine Duclaux 2001, Châteauneuf-du-Pape Jérôme Quiot
  • Domaine Duclaux 2000, Châteauneuf-du-Pape Jérôme Quiot
  • Domaine Rochevine 99, Condrieu Cave Coopérative St-Désirat
Bordeaux
  • Château de la Vielle Tour 2004, Vignoble Boissonneau
Switzerland
  • Le Grand Stockalper 2001, Fendant du Valais
Italy
  • Anselmi 2005, San Vincenzo
  • D'Istinto Rosato 2005, Sicilia Calatrasi (rosé)
  • Voga Pinot Grigio 2005, Venécie
Val de Loir
  • St-Florent 2005, Saumur Langlois Château
South Africa
  • Sinnya chardonnay 2005, Robertson South Africa
White wines by the glass
  • Sinnya chardonnay 2005, Robertson South Africa
  • Château de la vieille Tour 2004, Bordeau France
Rosé wine by the glass
  • D’Istinto 2005, Sicilia, Italy

Port


  • Ferreira Dona Antonia
  • Cruz 89 Vintage
  • Taylor Fladgate 20 ans
  • Ramos Pinto Quinta do Bomretiro 20 ans

Cognac


  • Cognac VS
  • Remy Martin VS Grand Cru
  • Château de Montifaud Fine Petit Champagne X.O

Whiskies


  • Crown Royal
  • Canadian Club

Scotch


  • Mcclelland’s, Highland Single Malt
  • Glenmorangie Single Highland Port Wood Finish

The Inn also offers a variety of aperitives and digestives. Here are some suggestions:

  • cocktails
  • icewines
  • as well as a wide range of specialty and imported beers