- 2 lbs de saumon
- 10 pommes de terre moyennes
- 1 oignon
- 1/4 c. à thé d'origan
- Sel et poivre au goût
- Flocons de maïs émiettés
- 1 oeuf
- 2 c. à table de beurre
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- Faire cuire le saumon et les pommes de terre séparément. Désosser le saumon. Réduire les pommes de
terre
- Façonner les boulettes et les tourner dans l'oeuf battu, puis dans les flocons de maïs émiettés.
- Faire rôtir dans l'huile.
- Servir.
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