Hors d'oeuvres:

• Amuse-gueule au saumon


• Bouchées de crabe
• Crèpe aux fruits de mer
• Croûtons aux crevettes
• Pétoncles aux légumes

• Bouchées de crabe
• Coquille Saint-Jacques au gratin


• Vol-au-vent aux fruits de mer

• Bisque de homard
  
• Chaudrée de palourdes
• Crème de palourdes
• Potage au crabe
• Soupe aux crevettes

• Bouillabaisse gaspésienne
  
• Boulettes de saumon
  
• Brochette de la mer
  
• Brochettes de crevettes et pétoncles
  
• Coquilles de fruits de mer
  
• Crevettes et légumes sautés
  
• Crevettes piquantes
  
• Filets de sole (sauce crevettes et moules)
  
• Flétan à la marinière
  
• Fondue aux fruits de mer
  
• Fruits de mer à la crème
  
• Fruits de mer en casserole
• Langoustines au beurre à l'ail (Scampies)
  
• Linguine aux fruits de mer et citron
  
• Moules marinière
  
• Pâté au saumon
  
• Pâté aux fruits de mer
  
• Pâté de vrai saumon
  
• Pot-en-pot des Iles-de-la-Madeleine
  
• Quiche gaspésienne
  

Salades:

• Salade César
  
• Salade de fruits de mer
  
• Salade de macaroni aux crevettes
  
• Salade de saumon frais
  

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