Il mène une carrière de professeur à l'Université Laval de 1972 à 2000, année de sa retraite. Son enseignement porte sur l'ethnologie du Québec et des francophones en Amérique du Nord. Il se spécialise dans les champs de l'iconographie, de l'art populaire, de la religion populaire et du patrimoine religieux. Il publie une dizaine d'ouvrages et une centaine d’articles, rapports et comptes rendus de recherche, donne plus de cinquante communications scientifiques et conférences publiques, fournit des prestations à la radio et à la télévision, écrit des scénarios de films documentaires et d'expositions thématiques et dirige pendant plusieurs années les destinées des revues scientifiques Canadian Folklore Canadien (maintenant Ethnologies) et Les Cahiers des Dix. En 1990 il reçoit la médaille Luc-Lacourcière, décernée chaque année par la Faculté des lettres de l'Université Laval à l'auteur du meilleur ouvrage sur l'ethnologie des francophones en Amérique du Nord. En 1991 il entre à la Société des Dix dont il est le secrétaire de 1995 à 2000. En 1995 il est reçu à la Société royale du Canada. Finalement l’Association canadienne d’ethnologie et de folklore lui décerne en 2005 son prix Marius-Barbeau pour souligner l’excellence de sa carrière d’ethnologue.

Il poursuit ses activités scientifiques en tant que membre du comité de rédaction et secrétaire de Rabaska, revue de la Société québécoise d’ethnologie. Il est président de la Société québécoise d’ethnologie.
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Coordonnées : 79, Rang 4 Ouest, Sainte-Louise, Québec, G0R 3K0. 

Téléphone : (418) 354-7724. 

Courriel : jeansimard@globetrotter.net

Site : http://pages.globetrotter.net/jeansimard

Livres publiés seul ou en collaboration

Une Iconographie du clergé français au XV11e siècle. Les dévotions de l'École française et les sources de l'imagerie religieuse en France et au Québec (1976) ; Un patrimoine méprisé. La religion populaire des Québécois (1979) ; Le Grand Héritage. L'Église catholique et la société du Québec (1984) ; Religion populaire, religion de clercs? (1984) ; Pour passer le temps. Artistes populaires du Québec (1985) ; Les Arts sacrés au Québec (1989) ; Les Croix de chemin du Québec. Inventaire sélectif et trésor (1994) ; L'Art religieux des routes du Québec (1995) ; Le Patrimoine religieux au Québec. Exposé de la situation et orientations (1998) ; Le Québec pour terrain. Itinéraire d’un missionnaire du patrimoine religieux (2004) ; Cimetières. Patrimoine pour les vivants (2008).